Nuez moscada ecológica 25 g

NUEZ MOSCADA DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

La nuez moscada es más picante y dulce que la macis y tiene un inconfundible aroma que recuerda al de la canela y el clavo de olor a la vez. En su aplicación medicinal puede considerarse carminativa, en caso de flatulencia. En la medicina india se la emplea como tratamiento para la fiebre, el asma y las enfermedades del corazón. En Yemen sus pobladores la usan como vigorizante sexual. Tanto la nuez moscada como la macis, contienen sustancias alucinógenas, por ello se puede considerar potencialmente tóxico su consumo en grandes cantidades. La nuez moscada es usada tanto en platos salados como dulces, otorga personalidad a las verduras, legumbres, carnes y pescados. Se usa mucho en la repostería siendo el aroma dominante en los donut.